The Brew Company Peru kávé, 1000 g
Egyszemű kávébabok Peru The Brew Company Fairtrade & Bio.
Peru országa és az arabica kávéra való specializációja. A perui kávé akár 98 százalékát erdős területeken termesztik, és főként kisgazdálkodók termesztik. A kormány monopóliummal rendelkezik a kávé értékesítésében, bár a magánexportőrök közvetítőket vesznek igénybe, hogy a legtávolabbi területekről is beszerezzék a kávét. Néhány évvel ezelőtt megalakult a Comera de Exportadores de Café del Peru, egy magánszervezet, amely a kávépörkölőket és magukat a kávébabokat ellenőrzi. Ez a szervezet garantálja a friss és kiváló minőségű kávét.
A kávéfa egy örökzöld fa, amelynek magassága 1,5-15 m között változik, a természetes körülményektől és a fajtól függően. Az ültetvényeken a bokrokat úgy metszik, hogy magasságuk ne haladja meg a 3 métert, hogy megkönnyítsék a betakarítást. Több tucat kávéfaj létezik, sőt egyes források több száz fajt is felsorolnak. A leghíresebb a Coffea Arabica; ez adja a keverékek finomságát és ízeinek változatosságát.
A kávéfa csak öt évvel az ültetés után hozza meg első gyümölcsét. Az érett gyümölcsök pirosak és megjelenésükben a mi cseresznyénkre hasonlítanak. A kávécserje többek között azért érdekes, mert ugyanazon a növényen érett termést és virágot is hoz. A gyümölcsöket vagy kézzel szedik kosarakba, vagy lapokba rázzák, amiket a fák alá terítenek.
A perui kávét harmonikus íz és aroma jellemzi.
Összetevők: 100% Arabica, garantáltan bio és Fairtrade termék az EU-n kívüli mezőgazdaságból.
Ország: Cajamarca, Peru
Íz: maracuja, datolya, citrusfélék, nádcukor
| Termék azonosító | 362739 |
Jelenleg nincsenek itt kérdések
Itt választ kaphatsz kérdéseidre a szállítással, fizetéssel, biztonsággal és sok mással kapcsolatban.

Jelenleg nincsenek itt értékelések