Outdoor

A COCAFCAL Nyugat-Hondurasban, a Celaque Nemzeti Park peremterületén található. A szövetkezet 12 településen működik San Pedro, Copan és Corquin régiókban. Minden egyes kávét mikro pörkölőben, lassú pörkölési elvek szerint pörkölnek. A COCAFCAL-t 1999-ben alapították 55 taggal. Jelenleg a szövetkezet projektjei mintegy 2500 embert foglalkoztatnak. Minden aktív tag a konvencionálisan fenntartható, organikus és fairtrade kávé termesztésével foglalkozik. A kávé könnyed, élénk és gyümölcsös árnyalatokkal rendelkezik, melyekben a dinnye, a mandula és a cseresznyeszilva ízjegyei fedezhetők fel. Elkészítési útmutató: - nyissa ki, formázza meg a tasakot és öntsön rá 300 ml forró vizet - hagyja ázni 4-8 percig (a fajtától függően) - öntse ki egy csészébe és élvezze (2 csésze) A The Brew Company-nál úgy gondolják, hogy a kávénak tükröznie kell származási helyének jellegzetes tulajdonságait kávéikat gondosan válogatják a világ legfinomabb válogatott kávéi közül kézzel szedett cseresznyepiros kávébabok és kézzel válogatott zöldbabok minden kávét lassú pörkölési rendszerrel pörkölünk mikro pörkölőnkben minden kávét egységes fajtaként, kis adagokban pörkölünk